| Kategorie: | Backwaren |
| Zutaten: |
Boden 4 Eier 2 Tassen Zucker 1 Vanillinzucker 3,5 Tassen Mehl 1 P Backpulver 1 Tasse Öl 1 Tasse Fanta Belag 600 g Schlagsahne 450 g Creme fraiche Sahnesteif Zucker und Zimt drübersieben |
| Zubereitung: | Eier und Zucker schaumig rühren. Öl langsam unterrühren, Fanta dazurühren. Gesiebtes Mehl und Backpulver unter wenig Rühren hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei 175 °C wahrscheinlich 30 Minuten backen. Für den Belag die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, Creme fraiche unterrühren. Die Masse auf den gebackenen Boden verteilen. Anschließend mit der Zucker-und-Zimt-Mischung bestreuen. |
| Zubereitungszeit: | |
| Temperatur: | 175 |
| Schärfe: | normal |
| Wertung: | |
| Kommentar: | Backzeit und Temperatur ungewiss. |
| Kategorie: | Backwaren |
| Zutaten: |
Knetteig 180 g Mehl 75 g Zucker 100 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Belag 750 g Quark 225 g Zucker 1 P Vanillepudding kochen ohne Zucker 4 Eigelb 1 Vanillesoßenpulver anrühren etwas Gustin |
| Zubereitung: | Das gesiebte Mehl mit Butter, Ei, Zucker und Salz verkneten, bis sich der Teig von der Schüssel ablöst. In Alufolie gewickelt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Für den Belag den Vanillepudding ohne Zuckerzugabe kochen. Die Vanillesoße nach Anlaeitung anrühren. Den Zucker mit dem Quark verrühren, Pudding, Vanillesoße und Eigelb dazugeben, alles gut verrühren. Etwas Gustin hinzugeben. Backzeit: 15 Min. bei 250° C, danach 50-60 Min. bei 180° C, untere Schiene |
| Zubereitungszeit: | |
| Temperatur: | 180 |
| Schärfe: | normal |
| Wertung: | |
| Kommentar: |
| Kategorie: | Backwaren |
| Zutaten: |
1 fertigen Tortenboden 10 Mohrenköpfe (Schaumküsse) 500 g Magerquark 1 EL Zitronensaft 200 ml Sahne 1 Sahnesteif |
| Zubereitung: | Schaummasse von den Waffeln abheben und mit einer Gabel zerdrücken. Quark und Zitronensaft untermischen. Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, unter die Mohrenkopf/Quark-Masse unterheben. Mit Zitronensaft abschmecken. Fertige Masse auf dem Tortenboden verteilen, dabei auch über dem Rand verteilen, und mit den Waffeln dekorieren. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. |
| Zubereitungszeit: | 25 Min. |
| Temperatur: | |
| Schärfe: | normal |
| Wertung: | |
| Kommentar: | Zieht Flüssigkeit, wenn er zu lange steht. Wenn die Waffeln halbiert und auf den Kuchen gesetzt werden, werden sie weich und lapprig - wegen zuviel Flüssigkeit. |
| Kategorie: | Backwaren |
| Zutaten: |
250 g Mehl 200 g Zucker 200 g Butter oder Margarine 4 Eier 1 P Vanillinzucker 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL Kakao 100 g Schokostreusel oder geriebene Schokolade 125 ml Rotwein |
| Zubereitung: | Zucker und Eier schaumig rühren, Butter hinzugeben. Vanillinzucker, Zimt, Kakao und Schokostreusel unterrühren, mit Rotwein glatt rühren. gesiebtes Mehl und Backpulver unter wenig Rühren hinzufügen. Backzeit 50 - 60 Min. bei 170° C |
| Zubereitungszeit: | |
| Temperatur: | 170 |
| Schärfe: | normal |
| Wertung: | |
| Kommentar: | Mit Schokoguß oder Puderzucker verzieren. |
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