| Kategorie: |
Vorspeise |
| Zutaten: |
200 g geräucherter Lachs
200 g Frischkäse (z.B. Buko Buttermilch)
Zitronensaft
Dill
1 Avocado
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| Zubereitung: |
Den geräucherten Lachs in kleine Stücke zupfen, zum Frischkäse geben und mit der Gabel vermischen. Die Masse mit Zitronensaft und Dill abschmecken. Mit zwei Löffeln zu kleinen länglichen Nocken formen. Avocado schälen und längs in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Lachsfrischkäse servieren. |
| Zubereitungszeit: |
20 Min. |
| Temperatur: |
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| Schärfe: |
normal |
| Wertung: |
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| Kommentar: |
Alternativ zur Avocado kann man auch mit Gurkenscheiben garnieren. Diese sollten dann leicht gesalzen und gepfeffert werden. |