| Kategorie: | Vorspeisen |
| Zutaten: |
300 g Feta 2 Knoblauchzehen 2 Pepperoni 2 TL Thymian 2 TL Paprika edelsüß 2 EL Olivenöl |
| Zubereitung: |
Knoblauchzehen schälen und pressen. Pepperoni waschen und grob schneiden. Knoblauch, Pepperoni zerbröselten Feta, Gewürze (ohne Öl) in einen Blitzhacker geben und mischen/zerkleinern, bis eine gleichmässige Masse entsteht. Öl dazugeben und kurz mischen. |
| Zubereitungszeit: | 10 Min. |
| Temperatur: | |
| Schärfe: | scharf |
| Wertung: | |
| Kommentar: | Schärfe wird mit der Pepperoni-Schärfe gewählt/variiert. Da der Feta in der Konsistenz variiert, mal weicher mal fester, ist es besser, das Öl am Ende unterzumischen und die Menge an die Konsistenz der Creme anzupassen. |