| Kategorie: | Hauptspeise - Vegetarisch |
| Zutaten: |
500 g Gnocchi 3 TL Gemüsebrühe (Instant) 1 Zucchini (ca. 150 g) 1 Bluedino (Gorgonzola) 200 g 100 ml Sahne 1 Knoblauchzehe etwas Olivenöl 40 g Parmesan |
| Zubereitung: | Knoblauchzehe in Öl glasig anbraten, Zucchini raspeln und dazugeben, kurz dünsten, Gorgonzola in Stückchen dazugeben, unter kleiner Hitze zerlaufen lassen, Sahne und anschließend geriebenen Parmesan dazugeben. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, mit Gemüsebrühe würzen und Gnocchi dazugeben. Sobald die Gnocchi an der Oberfläche schwimmen, abgießen und dazugeben. |
| Zubereitungszeit: | |
| Temperatur: | |
| Schärfe: | normal |
| Wertung: | |
| Kommentar: |